茶葉の特徴 その1 ダージリン

Darjeeling03
インドの東部、ネパールとブータンの間にひろがる
山岳地帯、ダージリン地方で生産された茶葉です。
山の標高は約500~2,000メートル、
寒暖差が激しく濃霧の発生するこの地域は、
香り高くコクぶかい紅茶を育てます。
その風味はマスカテル・フレーバー
(マスカットのような香り)、
紅茶のシャンパンなどと例えられ、
生産量も少なく人気も高いため、
高級な茶葉として日本でもとても愛されている紅茶です。