茶葉の特徴 その2 アッサム

Assam03
世界一の紅茶の生産地、
アッサム地方で生産された茶葉です。
そのまろやかさと力強いコクや豊かな香りは
モルティー・フレーバーといわれ、
日本でも人気の高い紅茶です。
また、水色(すいしょく)が濃いのが特徴で、
ミルクとの相性がとても良く、
インドのチャイやミルクティーとして親しまれています。

※紅茶の色を表現するときに水色(すいしょく)という言葉を使用します。